猪肉价40天上涨近9元公斤（猪肉跌破23元牛羊肉）

春节进入10天倒计时，可是肉类市场却出现明显降价的走势。据农业农村部2月2日监测数据显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格45.31元/公斤，折合22.655元/斤，比昨天下降1.5%，也意味着猪肉批发价正式跌破23元整数关。

同时，牛肉也出现明显下跌，其中牛肉批发价77.21元/公斤，比昨天下降1.6%；羊肉价格74.88元/公斤，比昨天下降1.3%。

按道理来讲，春节临近，肉价应该上涨才对，可是为啥这几种主要肉类却出现明显降价呢？2月份猪肉、牛羊肉会如何走势呢？下面和大家一起分享一下个人的一些看法：

关于最近猪肉也好，牛羊肉也好，还有鸡蛋，价格回落比较核心的原因：

第一就是生猪价格的回落，进入1月份之后，生猪价格出现了新连续四次脉冲式降价，从36.77元降到现在的32.57元/公斤，下降了4.2元/公斤，导致了猪肉价格的连续回落。

2月2日市场显示，山西、河北跌幅较大，最多每斤下跌9毛钱，山西降到14.8元/斤，河北最低降到14.6元/斤；山东、黑龙江等地也下跌7、8毛钱，山东最低降到14.8元/斤，黑龙江最低降到14.5元/斤。下面是各地具体降价情况：

第二，在猪肉价格的影响下，牛羊肉价格的性价比也有所下降，在消费上有所收窄，导致价格回落。第三，受疫情影响，一方面一些地区交通运输受到阻滞，导致产区生猪、肉牛、肉羊外运困难。另一方面，一些地区的餐饮业上座率低，或者歇业，聚餐的少了，各种聚会也少了，肉类消费也出现下降。

关于这几种肉类未来的行情走势，个人认为要区别来看：

猪肉价格，虽然猪价大幅掉价，个人认为2月中旬旬猪肉大幅降价的可能性不大，毕竟春节大消费会对猪肉价格构成支撑，但是到2月下旬以后，猪肉价格出现明显降价的可能性较大，因为：

一是猪肉降价会延后于生猪降价；二是冷冻肉不受欢迎，鲜肉倍受青睐；三是目前还有一部分人的年货正在准备。所以猪肉短期内大跌可能性不大，过了年大概率会出现一波降价潮。

关于牛羊肉价格，由于本身涨价幅度也不大，2月份价格应以稳为主，不排除继续有小幅上涨的可能。但是3月份以后，随着春节的淡去，由于猪肉价格降价明显，牛羊肉的性价比继续降低，如果猪肉降到20元附近，消费者购买猪肉的会更多一些，牛羊肉出现回落，降到正常水平也就不难理解。

（文/三农广讯）