手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)

手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)(1)

杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名(百度)

今天的杏鲍菇是和我们常见的杏鲍菇有些不同,样子娇小,口感更鲜嫩,做今天今款手撕菜是最合适不过了。

手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)(2)

主料:杏鲍菇270g、小葱15g、

辅料:花椒粉、小红椒、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋适量

手撕杏鲍菇的做法步骤:

1. 准备食材

2. 杏鲍菇放水锅

手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)(3)

3. 中火煮熟

4.冷水浸一下,控水

手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)(4)

5. 把杏鲍菇手撕开.切葱花和小红椒

6.把花椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋、葱花和小红椒等调味品放在杏鲍菇上,浇上热油,炝出香味,调匀即可

手撕杏鲍菇家常做法(手撕杏鲍菇)(5)

小贴士:按自己的口味调味

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