炒蒜蓉茄子的做法（如何做炒蒜蓉茄子）

主料：茄子适量 辅料：蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量 ，今天小编就来说说关于炒蒜蓉茄子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒蒜蓉茄子的做法

主料：茄子适量。

辅料：蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。

茄子切段浸泡一下盐水。

葱花，蒜蓉，泡好盐水的茄子备用。

热锅爆香蒜蓉。

放入茄子翻炒。

盐，酱油，鸡精调味。

翻炒均匀炒至茄子软烂洒上葱花即可。