土豆盒子的做法（土豆盒子怎么做）

准备2个大土豆，1块颈背肉，约160g，2根小葱，今天小编就来说说关于土豆盒子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

土豆盒子的做法

准备2个大土豆，1块颈背肉，约160g，2根小葱。

肉剁成肉糜，连小葱一块剁在肉糜里，加少许盐、1勺生抽、少许鸡精调成肉馅。

土豆切盒，横着斜切，第一刀别切透，第二刀切断，都切成带夹层的片，放1勺盐腌10分钟，土豆片变软。

土豆盒的做法

把肉馅放土豆夹层里，按平整，别夹太多，以土豆片压平馅不露出来为宜。

准备半碗面粉，打入一个鸡蛋，加适量水调成面糊。

准备1小碟干淀粉，把夹好馅的土豆盒在干淀粉中裹一下。

不粘锅倒入适量的花生油，预热后放入土豆盒。

两面都煎至金黄，土豆盒就好了，蘸蒜泥或椒盐、番茄酱吃都行。