远离碳水主食能减肥吗（巧给米饭去精制）

生活当中有非常多的人们都是喜欢大米饭的，因为大米饭里面的营养也是比较多的，还能够帮助我们的生活更加的健康和美味，那么在平时的时候，我们应该如何正确的用米饭来达到减肥的效果才是最好的，下面就让我们一起来了解一下高碳水照样能减肥。

现代人的餐桌越来越精细，桌上的食物也越来越“精致”，就拿稻米来说，本来是一种很好的富含纤维素的主食，但是由于现代人们越来越追求“精细”的口感和漂亮的外观，所以目前市面上的大米都是经过层层精加工工艺的精制大米，把稻米脱壳后，再进一步将麸皮和胚芽脱去，就变的洁白而光滑，而且口感很好。然而这么一通操作下来，大米也就彻彻底底变成了“一团”碳水化合物。而且失去了大部分对身体有益的纤维素，非常易于人体消化吸收，升糖指数很高，意思就是可以迅速使血糖升高，很可怕吧，这样的大米吃进肚子，不胖才怪。然而有很多人就是“不吃米饭会死星人”，那么有没有什么办法可以使米饭变得对减肥有益呢?答案是肯定的，接下来就教给大家一招，巧给米饭“去精制”，让你可以快快乐乐的吃米饭，别再傻傻饿着了!

1.米饭 粗粮：米饭由于经过重重工艺，早已失去了谷物应有的纤维素，非常易于肠道的吸收，说白了就是非常容易使人发胖。那么最简单的做法就是在煮米饭的时候加些粗粮，诸如燕麦米、糙米等，提高米饭的纤维素含量，不仅能有效促进胃肠蠕动，很多粗粮中还含有很多人体所必须的微量元素以及营养物质，常吃粗粮营养还能减肥。在煮饭的时候推荐大家可以采用米饭：粗粮=1:1的比例，或是干脆就吃粗粮饭，可能口感会稍微差一些。除此之外，每天保证一餐中有主食就可以了，或是少量多次的食用，都是很好的选择。

2.米饭 杂豆：除了粗粮之外，杂豆也是不错的选择。比如红豆、绿豆、黑豆等，这些豆类富含人体必需的营养物质，比大米的营养物质含量多出很多，而且外皮中含有丰富的纤维素，是减肥的好帮手，而且在经过烹饪后口感绵软、口味清甜，可以在煮米饭的时候加入杂豆，营养美味还减肥。

3.米饭 蔬菜：绿叶蔬菜也是膳食纤维的最好来源，而且在煮米饭的时候加入蔬菜还别具一番风味。蔬菜有着主食类食物所无法媲美的维生素以及其他微量元素的含量，在蔬菜的选择上推荐大家芹菜、胡萝卜、菠菜或是各种菌类等等，而且颜色也特别漂亮，看起来非常有食欲。不过烹饪时间不宜过久，否则会损害蔬菜中的维生素、纤维素等等，建议大家在煮米饭的中途再放入蔬菜即可。

4.“主食蔬菜” 其他：看到这里大家可能会一头雾水，这个“主食蔬菜”又是个什么鬼?其实顾名思义，主食蔬菜就是碳水化合物含量跟大米饭不相上下的蔬菜，我们可以把它们当成主食来吃，比如蚕豆、豌豆、荸荠、山药、土豆、红薯等等，这些蔬菜的淀粉含量都相当的高，所以可以在某一餐中单独将这几类蔬菜当成主食吃，就不要吃米饭了哦!下面就给大家推荐一下2日减肥食谱，大家可以照着这样吃，同时结合适当运动，减肥效果非常好!

第一天：早餐：蒸红薯半块，脱脂纯牛奶一杯，蔬菜沙拉一份;午餐：大拌菜一份，无油蔬菜汤一小碗，苹果1个;下午茶：葡萄数颗，柠檬水一杯;晚餐：糙米饭一小碗，青椒土豆丝，豆腐汤一碗。

第二天：早餐：杂粮粥一小碗，水煮蛋1个，柠檬水一杯;午餐：蔬菜沙拉一份，杂豆饭一小碗，冬瓜汤;下午茶：苹果一个，脱脂酸奶一杯;晚餐：水煮鸡胸肉100g，苦瓜炒蛋，无油蔬菜汤。

肥胖带来的危害也是比较大的，在平时的时候我们可以通过正规的方法来用米饭的方式达到减肥的效果，也是一个非常好的状况的，还能够保护我们的身体更加的健康，对于解决肥胖这样的现象来说，及时的按照正规的方法来解决的话，也能够让我们的身体更加的健康和长寿的。