家庭烤羊排的做法（家庭烤羊排的做法步骤）

准备用料羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、柠檬、姜、油、八角，今天小编就来说说关于家庭烤羊排的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

家庭烤羊排的做法

准备用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、柠檬、姜、油、八角。

羊排洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排，大火上汽后转中小火20分钟。

将羊肉捞出沥干，晾凉。

将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，抹好放置半小时。

用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟。

20分钟后，烤箱转上火，继续烤8～10分钟即可。