素炒尖椒豆皮如何做（素炒尖椒豆皮的烹饪方法）

材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐，今天小编就来说说关于素炒尖椒豆皮如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

素炒尖椒豆皮如何做

材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。

将豆皮对折卷起，中间切一刀之后，再对齐准备切丝。

切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里，倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。

尖椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。

油锅里爆香蒜末之后，放入尖椒煸炒片刻。

再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。

加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，蚝油1勺。

调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。