家常酱大棒骨的做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）

肉质软烂，酱香浓郁，无敌下饭菜

By 晓筱家

用料

• 大棒骨 3斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 15片
• 豆瓣酱 1大勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺

做法步骤

1、准备食材，洗干净泡水备用

2、冷水入锅，加适量葱姜料酒，大火烧开，焯水洗干净备用

3、另取一高压锅，加生抽老抽白糖，葱姜

4、加入一大勺六月香豆瓣酱，做出的骨头酱香浓郁

5、加适量香叶，这里可以根据口味放香料

6、把焯水洗干净的骨头，洗干净

7、放入高压锅里，加适量开水，这里用开水煮的骨头更软烂哦

8、高压锅上气后，中大火炖煮30分钟，骨头软烂即可，

9、收汁装盘，

10、来吃吧，酱汁搭配米饭很下饭哦

11、肉质软烂入味，酱香十足，太好吃了

12、喜欢的你也试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。