家庭豆沙面包最简单做法 大厨教我的豆沙面包的做法

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家庭豆沙面包最简单做法 大厨教我的豆沙面包的做法

用面包机揉面、发面，将主料用到的材料全部放入面包桶内，设定发面团功能，一个半小时后面团就发好了。 面团发好后，从面包桶内取出，使劲揉面，把面团内的空气挤出。按分量分成10个小面团，揉好，中间醒发15分钟。 中间醒发好的面团，用擀面杖压扁成圆片，包入豆沙馅，收紧口，收口向下放置。用擀面杖擀成椭圆形，用刀在椭圆形面片上横切四刀，不要切断。用手把椭圆面饼拧成麻花状，然后顺势打个结。都做好后放在烤盘里，放入烤箱内进行最后醒发，醒发时间40分钟。 醒发前的面团 醒发后，面团比原来大了一倍。 轻轻的在面团表面刷一层蛋液，撒点芝麻，进烤箱，180度，上下烤，15分钟。 烤好后的面包，刚刚出炉热腾腾的最好吃，真香呀。 还做了向日葵形状的面包，就是把第三步包入豆沙馅的面团擀成圆饼，用剪子剪12~14刀，把建好的面包条翻出来就行了。有两个没刷蛋液，味道一样，就是面包外皮没有那么亮。,