西兰花和香菇怎么做才好吃（香菇西蓝花这样做）

营养又美味的一道菜By 榕林雨麒，今天小编就来说说关于西兰花和香菇怎么做才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

西兰花和香菇怎么做才好吃

营养又美味的一道菜

By 榕林雨麒

用料

西蓝花 半个

香菇 8朵

大蒜 2瓣

葱花 适量

生抽 1勺

耗油 1勺

醋 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

做法步骤

1、香菇洗净切片

2、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水

3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞起放入凉水中过凉，摆盘

4、葱蒜切末

5、热锅放油，放入葱蒜末炝锅

6、放入香菇翻炒均匀

7、倒入调好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁）翻炒

8、汤汁变浓稠后放少许盐，鸡精出锅

9、倒入摆好的盘中，准备开吃

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