湘潭县特色美食推荐（这11道本土特色美食不容错过）

湘乡烘糕湘乡烘糕是一道传统名糕点，香酥脆口，入口即化，甜而不腻，别是一番滋味，让人回味无穷，十分值得品尝，下面我们就来说一说关于湘潭县特色美食推荐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

湘潭县特色美食推荐

湘乡烘糕

湘乡烘糕是一道传统名糕点，香酥脆口，入口即化，甜而不腻，别是一番滋味，让人回味无穷，十分值得品尝。

草菇焗乳鸽

草菇焗乳鸽制作精细，工序繁复。用草菇和鸡肉加入各种调味品一起烹煮而成。香味浓郁，色泽诱人。口感丰富，味道极具层次感，让人对此称赞有加。

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湘潭的一道特色菜肴，因选料和调制独树一帜而有区别于其他地方的红烧肉。毛氏红烧肉色泽艳丽饱满，入口软糯酥烂，醇香可口，滋味悠长，肥而不腻，让人念念不忘。

紫油姜

紫油江姜是当地一道独具风味的腌制美食，酱香味十足，香辣爽口，开胃解腻，让人吃得过瘾，有增强食欲和助消化的功效。

腊八豆

腊八豆是湖南的传统美食，选用优质黄豆采用传统工艺腌制而成。咸辣可口，别是一番风味，让人食欲大增，越吃越上瘾。

干锅将军鸭

干锅将军鸭选用老鸭加入各种香料和调料烹饪而成。菜色红润艳丽，香味浓郁，鲜辣可口，味道醇厚，让人欲罢不能，是一道百吃不腻的特色菜肴。

灯芯糕

灯芯糕是湘潭的特产美食，选料精细，制作考究。味道清香扑鼻，口感软糯易化。因形似灯芯而得名，滋味悠长，让人回味无穷。

脑髓卷

脑髓卷是湘潭的一道具有代表性的美食。制作工艺讲究，味道醇厚，质地细软，入口即化，风味独具一格，让人唇齿留香，念念不忘。

韶山火焙鱼

韶山火焙鱼是当地的一道特色美食，制作工序讲究。先将火焙鱼处理干净后在锅子上焙干，然后用烟火熏制而成。吃的时候放到油锅中炒至入味，熏香味四溢，十分诱人食欲。咸香可口，别具风味。

白粒丸

白粒丸是一道传统美食，用米浆制作成米豆腐，加入榨菜、调料等制作而成。口感软糯细腻，美味可口，让人回味。

湘乡蛋卷

湘乡蛋卷味道醇厚，用猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、桔饼丝、胡椒粉等制作而成，口感润滑细嫩，味道鲜美独特，让人越吃越爱吃。

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