复盘土味营销方案(食在行茶油炒饭)
时代的更迭引领着饮食潮流的变迁,随着新一代消费主力军的出现,越来越多的新型餐饮不断创新并备受消费者的青睐。当“创新”成了餐饮行业的关键词,单单门店的零售已经在这个时代无法生存,新模式的诞生才能更好发展。
近两年,越来越多地方性的小吃品牌开始崛起,如食在行茶油炒饭,在短短半年时间内,签约了数百位加盟者,全国门店数就已突破数百家,营业额收入相当可观,成为了炒饭届网红品牌。
食在行
相比单品类小吃店,食在行茶油炒饭的产品线更为丰富,生命力更强。最重要的是,食在行茶油炒饭还能突破消费者对小吃的低端低价的看法。如今,小吃餐饮店品牌很多,同质化趋势也开始逐渐显现,所以品牌需要用新的方式给消费者带来新鲜感,同时也给品牌带来更高的溢价。
食在行茶油炒饭不再单纯看重产品销售而是注重对主题品牌的建设。食在行茶油炒饭设置统一化的装修设计,以色彩搭配中突显食在行茶油炒饭青春靓丽的品牌文化,树立品牌的竞争力。品牌精准定位时下年轻消费群体,从口感与模式等维度与年轻消费群体建立连接,从店面色调上,采用时尚靓丽黄,塑造轻奢清新的食在行茶油炒饭品牌风貌。
食在行
在产品上,采用柬埔寨香米与天然山茶油,完美搭配出特色炒饭,产品非常丰富,划分为四大系列,一共拥有18款不同口味的炒饭,每一款都有属于自己的口感与故事。食在行茶油炒饭除了主打产品只为更是拥有丰富的单品,网红小吃,饮品及臻品卤味,更是不定期的推出暖心汤品以及节日套餐。
食在行
食在行茶油炒饭在品牌文化定位“小而美”,打造时下潮流IP,将品牌深入人心化,以时尚亮丽的形象,在消费者间构建品牌认同感;拉近品牌与消费者间的距离,也展现了品牌的价值观,凸显了品牌的定位。
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