鸭肉和鸡肉哪个营养最好 鸡鸭肉营养也很高

导语：人们的生活条件越来越好，在吃食上也有更多的讲究，鸡鸭肉营养价值也是很高的，一点都不比这种肉差，但是还是又很人愿意去吃这种肉，原因很简单，检查标准很高，对于鸡和鸭经常会打一些挤塑，不太健康，想知道这个肉是什么肉吗？

鸡鸭肉营养也很高，比猪肉还好吃，为何都喜欢吃猪肉？原因在这里。猪肉那么受欢迎是因为猪肉不仅营养价值很高，做法也很多。

猪肉加上香菇和白菜在一起做成馅料包成包子，味道十分的美味，制作也很简单，接下来就和小编我一起制作一份美味的猪肉香菇白菜包吧！

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猪肉香菇白菜包

By 多幸福多快乐

配料：

小白菜两把 适量、香菇 350克、猪肉 300克、绿豆粉丝 一小把、生抽 适量、精盐 适量、白糖 适量、鸡粉 适量、食用油 适量、面粉 400克、水 200克、酵母粉 4克

步骤1.小白菜去根洗净，用清水泡3分钟；捞出沥水备用；

步骤2.锅里烧开水，把洗干净的小白菜放进去烫变色，捞出过凉水后挤出水份，切碎备用；

步骤3.猪肉去皮切小块，用料理棒绞成肉馅；

步骤4.放上盐、白糖、生抽酱油，用筷子顺时针方向转圈搅拌成肉馅；放置一边备用；

步骤5.新鲜的香菇去蒂清洗干净后切成小丁；

步骤6.炒锅上火烧热，放食用油，把香菇放进去翻炒；

步骤7.把猪肉馅放进去翻炒至肉馅变色，关火。把切碎的小白菜放进去拌均匀；

步骤8.绿豆粉丝提前用清水泡软，切碎或者用剪刀剪碎，也放进锅里，加上盐、鸡粉一起翻拌均匀，馅就做好了；

步骤9.把清水和酵母粉先放进小盆里混合均匀，再把面粉放进去，混合均匀后放置揉面垫上，揉成一个光滑的面团，再分成若干个小面团，揉圆后擀开，擀成四周薄，中间厚的圆面片，就是包子皮了。我这里用的是一次发酵法。

步骤10.取一个包子皮，放上馅料；

步骤11.用手捏着包子边的边缘，转圈捏褶，我捏的不好看，这个需要练习，包严了别露馅就是成功；

步骤12.最后收口，包子生坯就做好了；

步骤13.依次做好所有的包子，摆放在盘子里，我用的是蒸箱，所以摆在盘子里，如果用蒸锅，直接摆在蒸屉上就可以了；

步骤14.放到蒸箱里，关上蒸箱门，静置发酵25分钟左右，因为用的是一次发酵法，所以要等长一点时间，让包子皮里的发酵粉发挥作用；发酵结束后再接上电源，放上水箱，蒸20分钟；结束后先别开门，焖2－3分钟再打开取出来。用蒸锅也是一样的在，锅底部放上足量的水，包子生胚放在蒸屉上，盖上锅盖静置发酵25分钟左右，再开火蒸20分钟左右，关火后焖2－3分钟再打开锅盖。

步骤15.包子就蒸好了，一个一个白白胖胖的，薄皮大馅，料足，味道好，小白菜做包子馅特别好吃，里面又加了粉丝，可以吸收包子馅里多余的油水，吃起来特别香。我包的包子个头不太大，一口气吃仨都不觉得饱，还想继续吃！

步骤16.我包的包子个头不太大，一口气吃仨都不觉得饱，还想继续吃！

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烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；

2.猪又名豕、豚，因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，是日常食用肉最多的一种。猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点；

3.香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。

你喜欢吃猪肉香菇白菜包吗？

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