冬藏的食物有哪些（冬藏冬季养生秘法）

中国心血管病现患人数约2.9亿，其中脑卒中约1300万，冠心病约1100万，肺原性心脏病约500万，心力衰竭约450万，风湿性心脏病约250万，高血压约2.45亿。冬季来临正是上述病的高发期。

中医学认为，自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，“天人相应”，因此，到了冬季，人体也同样处于“封藏”时期，为来年积蓄力量。

一

冬季要“藏”

冬季衣着过少、过薄或室温过低，容易消耗阳气，导致经络不畅，引起身体不适甚至发生疾病。中医认为，冬天保健，应做到“三藏”。

01

藏身体，保温暖

中医认为，冬天应祛寒保暖，护藏阳气，尤其要护好以下3个关键部位。

颈

脖子是寒气入侵的主要位置，颈部受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。因此，很多人一换季就咳嗽、咽炎复发、头痛，其主要根结就在颈部。围一条适合的围巾，即可避免着凉。

腹

上腹受凉容易引起胃部不适，甚至疼痛；下腹受凉对女性伤害很大。因此，女性日常最好穿个护肚子的小背心，且无论室内温度多高，晚上睡觉也要盖好被子，不要露出腹部，否则受凉，轻则腹泻腹痛，重则引起肠炎。

脚

脚是身体阳经的末尾、阴经的开头，是人体阴气最重的地方，所以脚部比其他部位更容易受寒。若受到外部寒气侵袭，脚部的血液就会淤积，导致循环不畅，进而引起感冒、发烧等疾病。

02

藏肝肾，护阳气

肾为先天之本，属水；肝属木，水生木，冬天养好肾，春天肝的生发功能就会得到滋养，才有生发之力。藏肝肾，寒与肾相应,最易消耗肾的阳气，阳气一伤，人就容易发生腰膝酸软、易感风寒等症状，因此在冬天一定要注意养肾。条件允许的时候要适度运动,活动筋骨。

03

藏情绪，调情志

冬季主藏，因此，人在冬天，情志上也要潜藏，“内敛宁静”，不要轻易动肝火，防止情绪波动过大，影响人体内环境的稳定，使人体气机运行出现障碍、脏腑功能失常，甚至损伤机体阴阳、精血等。同时，冬天寒冷，易使人情绪低落，长期情志不畅，还可能导致严重的生理疾病。

二

冬季要“防”

01

谨防心血管疾病

冬季之所以成为很多疾病的“温床”，首要的原因是寒冷：在低温下，血管也会缩成一团，造成重要的脏器缺血缺氧，诱发心血管疾病。

预防建议：大家要注意保暖，避免血管过度收缩；补充水分，每天不能低于2000ml水，降低血液黏稠；忌食生冷食物；减少晨练；保持情绪稳定。

02

谨防脑血管疾病

人体在寒冷环境中，全身的毛细血管会收缩，使心、脑负荷加重，从而引起血压升高、脑部缺血缺氧及形成血栓。寒冬时节气候干燥，人体消耗水分大，造成体内缺水，缺水后，血液黏稠，血流减慢，会因血容量不足造成缺血性脑中风。

预防建议：大家要注意保暖，避免血管过度收缩；有病史的人一定注意按时吃药；饮食应该较为清淡、保证新鲜水果；保持情绪稳定。

03

谨防呼吸系统疾病

冬天的空气干燥，湿度较低，导致病菌的孳生和传播，加上暖气和空调的使用，不少人感觉特别干燥，特别是呼吸道黏膜干燥会出现口干舌燥、流鼻血、嗓子疼、咽喉发痒等不适，同时也削弱了人体上呼吸道的防御功能，诱发各种呼吸道疾病。

预防建议：首先要勤洗手，且要用流动水洗手；在感冒和流感流行时，要减少或避免人流密集地方；注意保暖，老幼体弱、免疫功能低下或有慢性呼吸系统疾病者，如鼻窦炎患者是感冒的易发人群应尤为注意。

三

冬季要“护”

根据中医天人相应的理论，人体新陈代谢也处于蛰伏封藏的缓慢时期，在冬季养生应注重顾护和填补阴精，敛阳兼温补气血。

01

适当进补

根据中 医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”，应选用富含蛋白 质、维生素和易于消化的食物。

可选食

糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类;生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及 鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。体质虚弱的老年人，冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可增强体质

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保健泡脚

日常保健用,泡脚方最好简单些,这也最利于坚持。体质偏冷的人, 用陈皮泡脚就能很好地改善手脚冰凉的症状。这是因为,陈皮尤其是以冬柑的皮晒制而成的,有理气燥湿的功效,通过热气的作用,趁着肌肤毛孔张开而渗透进皮肤内,刺激毛细血管,加速血液循环,可达到滋润肌肤、保暖身体的作用。

03

保健泡脚

按摩防百病最适合冬季按摩的养生穴位。寒冷的冬季，花草树木凋零，是万物闭藏的季节。

南方人

以温阳化湿为养生的原则，应按摩以下几个穴位：阴陵泉、关元、肾腧。通过按摩这些穴位，可温阳化湿。

北方人

北方的冬季还经常杂着一些燥气，所以既要温阳，还要注意防燥，适当地滋阴，要坚持以下几个穴位：关元、肾腧、太溪。

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