中秋后煲什么汤最润肺（八月十五中秋节）

大家好这里是香姐说美食，明天就是中秋节了，在这个团圆的喜庆日子，亲朋好友会聚在一起赏月、吃饭、看花灯等，在很多家庭中，不管什么季节什么时候，餐桌上都会做一道家常汤，我们家的餐桌就是每天都能见到不一样的汤。进入秋季，更建议多喝汤，清火气润秋燥。今天香姐推荐六款做法简单的家常汤，可以在中秋家宴上安排起来，家人都爱喝。

一、鸡爪木瓜花生汤

准备食材：鸡爪，木瓜，花生，银耳，红枣，食盐。

做法步骤：

1、鸡爪剪掉指甲，清洗干净，冷水下锅焯水，捞起鸡爪用温水清洗干净。

2、木瓜削皮洗净切成块，花生清洗干净，银耳泡发加入面粉抓洗干净再剪成小块。

3、把所有食材放入锅中（木耳先不放），加入适量清水，隔水炖1.5个小时。再放入木瓜继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可。

二、牛肉海带菌菇汤

准备食材：牛肉，裙带菜，口蘑，豆腐，葱花，食盐，胡椒粉，食用油。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成丁，口蘑洗干净切成片，豆腐切成丁，裙带菜提前泡发清洗干净。

2、起锅烧油，放入葱花爆炒出香味，再放入口蘑翻炒至变软，加入适量清水开大火煮开。

3、水烧开后转中火煮3分钟左右，就放入豆腐块和裙带菜，煮2分钟。最后放入牛肉用筷子划散开，加入食盐和胡椒粉，继续煮2分钟即可出锅。

三、板栗木瓜炖鸡汤

准备食材：鸡肉，板栗，木瓜，姜片，食盐，料酒。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入料酒去腥，撇掉浮沫再捞起鸡肉控干水分。板栗清洗干净即可，木瓜去皮切成块。

2、把鸡肉、板栗、姜片放入锅中，加入适量清水盖上盖子煮1个小时。再放入木瓜继续煮半个小时即可。加入食盐调味即可出锅饮用。

四、墨鱼莲藕猪骨汤

准备食材：墨鱼，莲藕，猪骨，花生，莲子，姜片，食盐。

做法步骤：

1、墨鱼干提前泡软，清洗干净切成条。莲藕削皮洗干净后切成块。花生和莲子清洗干净。猪骨洗干净后冷水下锅焯水，撇掉浮沫捞起骨头。

2、所有的食材放入锅中，加入适量清水盖上盖子煮1.5个小时。时间到，加入适量食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

五、胡萝卜玉米马蹄汤

准备食材：玉米，胡萝卜，马蹄，蜜枣，腰果。

做法步骤：

1、玉米清洗干净剁成小块，胡萝卜去皮洗净切成块，马蹄削皮洗净即可。

2、把所有食材放入锅中，加入清水煮1个小时。时间到即可饮用，不用额外加糖或者盐，这个汤清甜可口，不用调味了。

六、无花果百合雪梨汤

准备食材：瘦肉200克，雪梨1个，百合，红枣3个，无花果干5个，食盐。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成块，雪梨清洗干净不用削皮直接切成块，百合、红枣和无花果干清洗干净。

2、瘦肉冷水下锅焯水，水开撇掉浮沫后捞起瘦肉，控干水分。然后把所有的食材放入炖锅中，加入适量清水炖煮2个小时。最后加入食盐调味即可。

以上分享的六款汤特别适合秋天喝，清火气去秋燥，大人和小孩都可以喝，也可以作为中秋餐桌的一道汤。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。