最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)

小时候看周星驰的电影《食神》,

有些人记得“黯然销魂饭”,

有些人记得“撒尿牛肉丸”,

南哥呢,唯独记得有个叫“**”的菜,

一大盆东西里,满满当当的鲍参翅肚,

不仅做工复杂,而且享用它的人非富即贵,

像南哥这样的普通小孩子,想都不敢想

只觉得那一定是世间的

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(1)

长大后,南哥终于知道,

“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,

便是**菜名的由来。

但南哥还是没有品尝过它的滋味,

因为一直觉得它贵!贵!贵!

直到有一天喝到这盅**,

内含鲜鲍鱼、瑶柱、海参等多种海鲜食材

并出自香港大厨之手,一盅竟才22元!

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(2)

一举打破对**的“贵价”印象。

就是天天喝,都喝得起啊!

它把香港搬到古城路上

如此平价的**并不难找,就在古城路上这家非常“香港”的薛大嘴餐厅里。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(3)

路过一瞥,还以为是不小心闯入哪部香港电影的拍摄现场。从门外就开始散发浓浓的复古港式腔调,白加绿基调的门面搭配透明干净的橱窗,透过橱窗看到店内红红绿绿浓郁的色调,正如那灯红酒绿让人无限遐想的香港。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(4)

绿色的椅子、原木桌、白瓷砖墙……店里一桌一椅都和我们在电影中看到的一样。还有宝丽金的歌曲也在耳边响起,到处弥漫着香港的怀旧情调。在这里自拍发朋友圈,说在香港旅游,也没人怀疑。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(5)

还有雅致的小包间,约几位同事到这里吃午饭,讨论公司的八卦,不怕被隔壁桌偷听了。

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无处不在的薛大嘴形象人物,据说原型就是总厨本人哦,咧着大嘴好像在和大家说,“薛大嘴,好好味~”

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既然穿越到香港,那必须来一盅地道港式炖盅,在收银账房点好我的**套餐,就等着美味上桌,饮汤解乏,补补元气了。

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平民版**

喝出香港味,料多价平

薛大嘴的总厨曾就职香港利苑酒家,一家拥有40多年历史的老香港酒店。在香港打拼多年的他,带着**回到南宁,想要街坊都吃到那个味道。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(9)

但把原本豪华又价格昂贵的用料,换成普通又不失营养价值和美味的食材,也是让薛大厨用费尽了心思!

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(10)

薛大嘴的**料多实在、鲍鱼都是整只放入,沙虫、瑶柱、虫草花、海参、鱼肚、竹笙、排骨……除了原材料绝无其他添加,每一口汤都是精华,百分百真材实料的鲍参肚,仅22元/盅!真是饮到街坊只会笑呵呵。

花胶炖老鸡

喝一盅汤等于敷5片面膜

除了**,薛大嘴汤品点单率很高的还有这款——花胶炖老鸡。花胶富胶质,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(11)

花胶也是滋补圣品,尤其对女孩子来说,补充胶原蛋白的最佳选择,喝着一盅花胶鸡汤,效果堪比敷了5张面膜啊。

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(12)

松茸菌王老鸡

喝一口,眉毛都要被鲜掉

不止有松茸,还有牛肝菌,还没喝都感觉眉毛要被鲜掉了!汤水清澈,甘香甜口,轻盈入口,菌鲜的甘冽却汹涌地霸占了你口腔。菌类和老鸡的搭配真是最强CP。

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在薛大嘴,使用的器皿都是紫砂材质。紫砂做食材,能最大程度的保留食物的鲜美,保存养分不流失,听老板说,有一家公司为了能喝到汤品最好的口感,把紫砂汤钵按公司人头数买下来,每次订外卖就用指定的汤钵装。可见大众对薛大嘴用心做餐饮的认可。

香港钵仔饭

新鲜现蒸,用心制作

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除了几款港味十足的滋补汤,薛大嘴的对钵仔饭也是非常用心。和汤品一样,使用的钵也是紫砂材料。钵仔饭是客家人的习惯用语。所谓钵仔,把米放进饭钵里,添水,蒸熟。钵仔能更好的保存新鲜现蒸的米饭的养分,这样的米饭搭配任何菜都是无比的美味。

贵妃飘香鸡

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作为招牌,贵妃飘香鸡确实名副其实,肥嫩的鸡肉,配上浓郁的酱汁,一不小心就空盆了。

山椒爽口鸡

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(16)

喜欢吃辣的小伙伴一定要点这个,看似温柔的山椒段其实暗藏杀机,南哥开始不以为然,大吃了几口后被辣得汗如雨下。

香芋蒸排骨饭

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(17)

听说少女对香芋都是无法抵抗的,尤其是这种粉粉的,筷子一挟就碎的香芋。是少女,你就试一份吧。

秘制酸菜牛肉饭

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不得不夸一下薛大嘴家的酸菜牛肉,这牛肉也太大块了吧,想想之前吃过其他家的,那只能叫酸菜牛碎肉了,这一道必须pick它!

萝卜牛腩饭

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和酸菜牛肉一样,这份牛腩也是很大块,大口吃肉的感觉也真是太爽了吧。

除了好的器皿和优秀的食材,南哥还要表扬一下它们家的米饭!其实,对于快餐类的米饭南哥早已没有了期待,碰到的经常是软又粗糙大粒的便宜米,但是没想到它家如此良心,粒粒分明,确有饭香,好想添饭!

还有这些港式美食

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喝了汤吃了饭,还不过瘾,再来一份下午茶吧,港式奶茶、翠华流沙包、铜锣湾鱼蛋……

面对这么多美食,还有什么烦恼过不去的呢~

薛大嘴找小伙伴了

这么优秀的餐厅,

创业的小伙伴们必须pick一下,

实现梦想并不难,重点是要跨出第一步。

招商信息:

7月27-29日,薛大嘴**钵仔饭举办招商会,敬请关注。

地址:南宁市会展中心。

详情联系招商电话:400 6366 880

店铺地址

古城店

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地址:古城路28号

15978184919

华成店

最昂贵的七种美食(传说中的天价美食)(22)

地址:西乡塘区高新南二路5号

华成都市广场商铺C009-010;

0771-6753348

金湖店

地址: 祥宾路63号(装修中)

绿地中央公园店

地址:东葛路延长线161号(装修中)

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