烤鸡脖做法窍门（烤鸡脖有什么特点）

鸡脖子洗净，用水焯一下，放黄酒温水下锅，开锅煮5分钟，用所有调料腌12个小时入味，今天小编就来说说关于烤鸡脖做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

烤鸡脖做法窍门

鸡脖子洗净，用水焯一下，放黄酒温水下锅，开锅煮5分钟，用所有调料腌12个小时入味。

腌好的鸡脖放入烤盘，刷上油。入烤箱中层上下火，220度烤25分钟，中间翻面再刷一遍油烤熟即可。

烤鸡脖外表金黄，焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，适于休闲、小吃，一边咂小酒、一边啃鸡脖、一边似有似无的闲聊，很放松很安闲也很享受，享受的就是这种骨里寻肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香气，余香缭绕，三月不知肉味。