有机化学知识点归纳总结（有机常识有机化学中常考的八大细节问题）

1、HBr的水溶液密度小于乙醇溶液吗？

答：乙醇的密度小于水，而溴水密度大于水(溴单质分子量160)，所以HBr的水溶液密度大于乙醇溶液。

另外，高中阶段有两种物质密度比水小，乙醇及其溶液，氨水，且这两种溶液是浓度越大，密度越小。

2、溴苯溶于水吗？
答：溴苯不溶于水，与水混合能够分层，但溴苯不是沉淀，是无色油状液体，密度比水大，在水的下层。高中有机中学到苯与液溴反应后的产物倒入水中，在水底有褐色油状液体，即溶解了溴单质的溴苯，可用氢氧化钠溶液除去其中的溴单质，得到纯净的溴苯。

3、乙醇与溴水反应吗？
答：不反应，现象为不褪色，不分层。常见于物质鉴别的题目。

4、什么叫有机物的氧化？
答：有机物在发生反应时失氢或得氧，发生氧化反应。

高中常见有以下几种类型：
(1)有机物燃烧，例如：CxHyOz＋(4x y-2z)/4O2→xCO2＋y/2H2O

(2)催化氧化，例如：乙醇→乙醛
(3)强氧化剂氧化，乙烯、乙炔、苯的同系物都可以和酸性高锰酸钾溶液发生反应，能被弱氧化剂氧化的物质诸如醛、醇、酚、乙二酸、葡萄糖等当然也能与酸性高锰酸钾溶液发生反应。但高中阶段不要求写出方程式。
(4)弱氧化剂氧化，例如银镜反应和氢氧化铜悬浊液的反应。

5、葡萄糖的结构简式要求么？
答：《考试说明》中写道：以葡萄糖为例掌握糖的结构。所以还是看看的好。

6、如何鉴别一个物质是卤代烃？
答：通过水解反应看是否放出氯离子，但是如果要求书写规范的话，还是有很多要注意的地方的：
溴乙烷水解产物乙醇和HBr都溶于水，而溴乙烷不溶于水且密度比水大，因此反应后如果还有溴乙烷剩余，则出现分层现象。因此要检验溴离子须取上层水溶液。

另外此实验还特别注意，要先用过量硝酸中和上层水溶液中多余的碱，才能用硝酸银溶液检验，否则会使氢氧化银分解，生成棕黑色氧化银而观察不到所要的现象。

7、高中阶段什么东西能够发生水解？
答：按照学习的顺序：卤代烃、酯、二糖(蔗糖、麦芽糖)，多糖(纤维素、淀粉)、油脂、二肽、多肽、蛋白质。

8、高中阶段溴水的作用总结一下？
答：首先，有关溴水的浓稀问题，高考中见到的不是特别多，有一个补充就是苯酚变成三溴苯酚沉淀这个实验中，应该是浓溴水、稀苯酚，不过高考几乎没有见到过这个区别。

第二：液溴这个物质一般见于无机中关于单质颜色的描述(红棕色)，而有机中就掌握苯的溴化(Fe作催化剂)用的是液溴就可以了。

第三、溴水的作用：
1、取代反应：生成三溴苯酚这个反应。(生成HBr，故实际取代的Br为参与反应的一半)

2、加成反应：双键、叁键的加成(Br原子全部参与反应)，苯是不可以和溴水发生加成反应的。

3、氧化反应：溴溶于水生成的物质为HBrO、HBr，其中HBrO可以氧化醛基，故醛类物质可以使溴水褪色。

4、萃取、分层：与苯、四氯化碳不反应，但能够发生萃取，且分层

5、褪色、分层：这个点一般较隐蔽！如己烯(6个碳为油状液体)、苯乙烯与溴水混合，能够发生加成反应，且生成物不溶于水，产生分层。

6、不褪色、不分层：如与乙醇混合。