五花肉最好吃的做法不油不腻贼香（最好吃的辣炒五花肉）

其实在日常生活中，五花肉更多的做法就是做成烤肉或者红烧肉，虽然这种做法也比较的好吃，但是由于都是荤的美食，所以并不适合老人或者小孩多吃。其实说到荤菜的煮制，如果能和素菜相搭配，诞生的美食将会比单一的荤菜更加鲜美。如果你也喜欢吃五花肉的话，不妨来尝尝它的新做法吧。那么接下来笔者就把这款美食的详细烹饪方法分享给您，还望您喜欢。

地道的辣椒炒肉，选用的是螺丝椒，皮薄肉脆，辣椒香味突出但又不辣口，特别适合炒制各种红肉，烹饪后有着香辣且干香的味道。但对于吃不了太辣的朋友来说，就可以选择辣度小一点的杭椒，这种辣椒在江浙沪也比较受欢迎。

而肉的话，一般选用前腿肉，有肥有瘦，肥肉用来煸出油，再炒香瘦肉和辣椒，如果不喜欢太油腻，就可以选用五花肉或者是纯里脊肉。喜欢重口味一点的，还可以加点干豆豉来炒。总之，大家可以根据自己和家人的口味喜好来调整。