美味小舍的土豆炒肉（素食记------清炒莴苣丝）

今天我为大家分享一道简单又可口的小菜，如果你是喜欢素食，那么这道菜一定会喜欢的，当然即便你是喜欢吃肉，那么加上这道菜会让你更觉得爽口。

准备食材：挑选青心莴苣一根（这道菜不用姜、蒜等配料）、少许盐

青莴苣

1、将莴苣切丝，不用切得太细，就算刀工不是太好也没有关系哦

2、将锅烧热，加食用油（花生油、橄榄油、亚麻籽油均可），油温七成热即可倒入莴苣丝翻炒，大约三分钟断生即可加入少许盐，再翻炒几下即可出锅。

翻炒三分钟即可

这道菜之所以不加任何佐料作为调味，就是要保留莴苣本来的清香味。

清炒莴苣丝

（市场上有的莴苣心不是青绿色的，有点发白，没有清香味道，吃起来口感不是太好，所以，要选择青心莴苣）

你看了是不是很想一式，那就行动吧。如果你喜欢，请给我留言分享你的成果哦，期待中~~~