岩茶的三坑两洞是什么（岩茶山场定名规律）

初涉岩茶圈的你，是否被繁杂的品种名给整懵过？接着又被五花八门的山场名弄得云里雾里？

其实，武夷岩茶的山场名也没那么复杂，它的命名都是有规律的，它主要分为“坑、涧、峰、岩、洞、窠”等。接着，再根据这几个关键字进行衍生，就跟英文中的派生词一个道理。

字面释义: 凹陷，洼下去的地方

以坑命名的山场环境（概况）：两面夹山，一般会有两个出口。生长在坑里的茶树，被四周的岩崖和葱郁的植被包围着，长期接受的是漫射光，到了冬季，又有高崖抵挡住冷风的侵袭，这样的微域环境十分适合茶树生长。

代表性山场：牛栏坑、慧苑坑等。这几大山场知名度颇高，是“ 三坑两涧 ”中的 “三坑 ”地带，尤其是牛栏坑的肉桂，简称“牛肉”，在岩茶圈可是响当当的“人物 ”。

字面释义:山间流水的沟

以涧命名的山场环境（概况）:同样也是两面夹山，并且伴有小水沟，终年有不断的岩缝间山泉水的滋养，茶树又是喜阴的植物，这样的小环境也是岩茶生长的宝地啊！

代表性山场：悟源涧、流香涧等。总之，坑涧里所产的茶，在武夷山是属品质上乘的，可谓“流水藏风聚气处，好山好水出好茶。”

字面释义: 为昆虫、鸟兽的巢穴

以窠命名的山场环境（概况）:其实以“窠”命名的山场环境，大体上与“坑”类似，两侧同样是峭壁连绵，茶树藏在幽谷中。但它的山场环境是比较多变的，有些地带小溪会沿着峡谷淙淙流淌，而有些地带没有。因此，就算同样生长在“窠”里，茶叶的风味也会有所差异。

代表性山场（取名也是挺有意思的，常与鸟兽植物有关）：九龙窠、燕子窠、竹窠等。九龙窠是母树大红袍的原产地哦，而且霸气十足的“龙肉”就是指九龙窠肉桂哦。

字面释义: 指岩石凸起而成的山峰、山体

以岩命名的山场环境（概况）:比起“坑涧 窠 ”，以“岩”来命名的山场，比较开阔，且光照充足，土质肥沃，这些条件十分有利于茶树芳香物质的形成。

代表性山场：马头岩、青狮岩、佛国岩等。说到马头岩，很多老茶客可能会脱口而出——“马肉”！正是它独特的山场环境，造就了“马肉”的霸气高香。

字面释义：指窟窿，深穴

以洞命名的山场环境（概况）：形状类似于深穴，有着自己独特的气候现象，相对来说，茶树生长环境较阴凉。

代表性山场：鬼洞、水帘洞等。鬼洞，听起来“诡秘”，却是个出好茶的地方，所产的铁罗汉和肉桂等品质绝佳。

字面释义：指山体突出的尖端处。

以峰命名的山场环境（概况）：以“峰”命名的山场，可分为多种类型，有峰顶、峰中、峰底，一般来说，生长在峰顶的茶树，光照充足，多出高香茶。

代表性山场：莲花峰、马枕峰处等，以峰命名的山场肉桂品质优异，峰顶多产高香肉桂。

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