咖喱牛肉煲的做法大全（精品菜谱挑战赛）

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 酱牛肉 150g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 1块
• 大葱 半根
• 蒜 2瓣
• 盐 依个人口味
• 冰糖 2g

做法步骤

1、准备食材，胡萝卜去皮切块。

2、土豆去皮切丁。

3、熟牛肉，切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。（我刚好用高压锅压了很多牛肉，如果选用生牛肉也可以。）

4、准备工作完成。

5、起油锅，加入咖喱小火炒制融化。

6、加入牛肉粒。

7、再加入切好的葱蒜。

8、加入纯净水，没过牛肉。

9、加入胡萝卜丁与土豆丁。

10、加入冰糖，大火烧开将土豆煮熟即可。

11、加入盐，可以根据个人口味调味。

12、小火炖2分钟可以关火出锅。

13、盛出装盘，撒白芝麻。

14、营养又美味。

15、用来拌饭不要太嗲呀！

16、诱惑到你吗？

小贴士

我用的是酱牛肉，所以无需炖太久。

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