多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)

如果要票选一次最受欢迎的“健康小零食”

相信酸奶的排名绝对会遥遥领先!

毕竟酸奶不仅味道好

还能“补钙”“助消化”“能减肥”

但是喝酸奶真的可以减肥吗?

酸奶的钙含量真的很高吗?

今天小编就带你打破

关于酸奶的七大认知误区

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(1)

/ 01 多喝酸奶能减肥 /

“吃完饭喝杯酸奶,有助于消化,自然就能减肥了。”相信大家的身边一定有人说过这种话。

这种说法其实并不科学,因为“消化顺畅”和“能瘦下来”完全就是两件毫不相关的事情。

如果真的要论“助消化”的功效,酸奶确实是有的。酸奶中的双歧因子具有促进消化的功能,但是其效果是微乎其微的。

而且吃饱后再喝酸奶,相当于“加餐”。酸奶本身也有一定热量,吃饱后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期更可能导致肥胖。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(2)

如果饭后想促消化,与其喝酸奶,还不如走走路更有效。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(3)

/ 02酸奶的营养没有牛奶好/

很多人认为牛奶的营养要比酸奶高得多,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大,比如钙含量就不相上下。

酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵,其中的营养素更容易被人体消化吸收。

此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,对于有“乳糖不耐受症”的朋友,喝牛奶后会出现胃部不适甚至腹泻,这个时候就可以用酸奶来代替。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(4)

/ 03酸奶越酸越营养/

酸奶的酸度来源,是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸,与发酵剂的菌种跟发酵时间有关。

如果将酸奶放在常温中,乳酸菌会迅速繁殖,但是与此同时,乳酸菌的活力会降低,不利于人体吸收,口感也会偏酸。

所以,酸奶并不是越酸越有营养的。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(5)

/ 04 空腹时可以喝酸奶充饥 /

早上起床后可以空腹喝酸奶吗?建议大家最好还是不要空腹喝酸奶。

空腹的时候,胃的酸度会比较大,如果这时候喝酸奶的话,酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死,相当于酸奶的营养都没有了。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(6)

而且酸奶有一定促进胃液分泌的作用,患有胃炎、胃溃疡的朋友尤其不适合空腹喝酸奶。

酸奶因为保质期短,一般都要求冷藏在4℃左右。早上刚从冰箱里拿出来的酸奶,一般都是冰的,如果空腹喝冷饮,对胃是有一定伤害的。

所以酸奶还是饭后1~2小时再喝比较好,这时候胃内的酸碱度比较适合乳酸菌的吸收。喝酸奶前也可以提前从冰箱中拿出来,常温放置一段时间后再喝。

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/ 05 酸奶可以随意搭配 /

一定有很多朋友喜欢用酸奶搭配其他的食物,比如加入一些水果、麦片等等。

酸奶确实能跟很多食物搭配,是个“百搭饮品”。但其实,酸奶最好不要跟香肠等高油脂加工肉一起吃,其中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺,对身体是不好的。

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(8)

酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

/ 06 酸奶老少皆宜 /

很多人单纯地以为酸奶是健康食物,无论男女老少都会被安利一番,但其实有些人群是不适合喝酸奶的。

1岁以下的小宝宝,不适合喝酸奶;有腹泻和肠道疾病的人,要慎喝酸奶;糖尿病、胆囊炎和胰腺炎患者,要注意不能喝含糖酸奶。

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/ 07 酸奶喝越多越好 /

很多朋友看到这里,可能会想:酸奶的营养和钙含量不比牛奶差,还有一定的助消化功效,那是不是喝得越多越健康啊?

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答案当然是不对!过量饮用酸奶易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,而且很容易出现腹胀、腹泻的现象。

对于健康的人来说,一天大约食用250~500克,即一两杯的量,是比较合适的。酸奶虽好,也不能贪杯哦~

多喝酸奶减肥有用吗(多喝酸奶能减肥)(11)

本文来源:人民网科普

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