莆田小吃豆压粿（莆田解封出门买点它）

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莆田解封，出门买点它，腌制后入锅一炸，孩子直咽口水出锅就光盘！

莆田终于解封了，出门买点它，腌制过后入锅一炸，做法简单，做好后孩子直咽口水，一出锅就光盘。

今天炳哥要介绍的是一道面包糠炸鸡翅，现在的孩子特别爱炸鸡翅，外面做得又怕不卫生，不健康，而且天天吃炸鸡店谁也受不了。

所以炳哥就研究出了这道面包糠炸鸡翅，一点也不输外面炸鸡店店里的口感。

鸡翅是鸡的翅膀，骨肉丰满，小孩子都爱吃。而且自己做炸鸡翅既实惠又美味，腌制入味后用面包糠包裹再炸，好吃到停不下来，孩子们高兴坏了。

鸡翅肉质细嫩，味道鲜美，烹饪方法多样，它不但适于热炒，而且也可以用来烧菜，做烧烤。这道面包糠炸鸡翅其实也挺简单，而且做出来外酥里嫩非常可口。

这样一道面包糠炸鸡翅既保证了肉类的新鲜干净，又不怕地沟油，吃得安全还放心，孩子们一定会很喜欢的。

话不多说，让我们一起接着往下看看，面包糠炸鸡翅是炳哥如何炸得又香又好吃的吧。

【所需食材】：

鸡翅、新奥尔良烤翅腌料、胡椒粉、花椒粉、食盐、鸡精、油炸粉、食用油等等

【烹制方法】：

1、首先，根据各自的实际需要提前购买好适量的鸡翅，把鸡翅放在盆里用水洗去浮沫。可以挑选稍微肥厚有肉的鸡翅根，这样炸出来吃更过瘾。

2、接着把洗好的鸡翅根用刀划上几道，这样方便入味，也更容易熟切。大约至下图模样即可。

3、接着就可以开始腌制鸡翅了，把处理好的鸡翅放进不锈钢盆里，倒入适量的花椒粉，花椒粉，新奥尔良腌料，食盐和鸡精。

4、用家用筷子或者直接用洗干净的手把鸡翅和调料一起抓取均匀，抓好之后将鸡腿放在一旁腌制大约十分钟左右的时间，就可以让鸡翅入味了。

5、接着再把油炸粉倒入其中，这是炸鸡腿好吃的灵魂步骤。

6、把腌制好的鸡翅放入面包糠中，用洗干净的手将鸡腿均匀焯上面包糠

7、处理好鸡翅之后就可以开始起锅热油了，取出炸锅，往锅里倒入食用油。加热好油温后，我们将腌制入味的鸡翅下锅炸一炸。把鸡腿放进去时候要小心油溅到身上。

8、把鸡翅放入七成热的油锅里炸十五分钟，均匀炸至金黄就可以关火装盘啦。

9、最后，将制作好的面包糠炸鸡翅端上餐桌，快让家里的孩子好好品尝这道美食吧。

与其去外面店里吃炸鸡，不如自己在家制作这样一份健康又安全的炸鸡翅，屏幕前的你心动了吗？要是感兴趣的话，不妨在家试做一下吧。

【温馨提示】：

炸鸡翅的时候火候不要太大，要及时用筷子将锅里的鸡翅翻动，防止过热而产生炸糊的情况。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会面包糠炸鸡翅了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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