玉米面好吃的九种做法（2个土豆1碗玉米面）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用土豆给大家分享一道美食。土豆，又叫马铃薯，它营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。今天用土豆做的好吃的，包你吃了就停不下来！

【土豆肉馅玉米面饼】

【基本食材】土豆，肉末，面粉，酵母粉，食盐，白糖，食用油

【基本步骤】

1.说是土豆，应该是家喻户晓的食材了吧！不仅价格陕西，而且土豆的做法更是千千万呀，最关键的是不管怎么做，做出来的美食都是非常好吃的，没有谁可以拒绝的了。今天我们用土豆搭配玉米来做个不一样的好吃的。拿出一个大碗，碗中加入100克的玉米面进去。

2.碗中加开水进去，用筷子不停的搅拌，一边加水一边搅拌，将其烫成疙瘩状。再加入10克的白糖，3克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将加入的白糖和酵母粉充分的搅拌均匀。再放入100克的面粉进去，一边加面粉一边搅拌，少量多次的加入，将其搅拌成絮状即可。

3.在碗里加入10克食用油进去。然后洗干净你的双手，下手将我们搅拌好的絮状面粉揉成面团，不停的揉，直到将其揉成光滑的面团为止，把面团放入碗里面，裹上保鲜膜，将其放在一边醒发1个小时的时间。面团先让它在一边醒发着。

4.拿出一个土豆出来，拿出去皮神器将土豆皮去掉，把土豆切成薄厚相当的土豆片，然后将土豆片切成土豆条，最后将其改刀切成大小均匀的土豆碎丁。全部切好后放入我们事先准备好的盘中，里面加入适量的清水进去，将其放在一边浸泡待用。

5.起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去，将锅中油烧热后，放入我们事先准备好的肉末，将其倒入锅中，用铲子不停的翻炒，将锅中肉末翻炒至变色即可。在加入我们事先切好的葱花进去，继续翻炒，炒出香味出来。

6.在锅中倒入适量的料酒进去去腥，翻炒几下。加一点黄豆酱，生抽，老抽，蚝油进去，用铲子继续翻炒入味。再把我们用水浸泡着的土豆块倒入锅里面，继续用铲子翻炒一分钟的时间，将其翻炒均匀，然后放在一边关火待用。

7.将我们醒发好的面团取出来放在案板上面，用手不停的揉搓，将其搓成均匀的长条。用刀将其切成相等的面剂子，然后将面剂子按扁，放入我们做好的土豆肉末馅料进去，将其包成一个饼状的样子。全部包完后将其放在一边，二次醒发10分钟的时间。

8.电饼铛预热，刷上食用油上去，把我们醒发好的饼坯放入电饼铛里面，盖上盖子开小火烙两分钟的时间。时间到翻一面继续再烙两分钟。倒入适量的清水进去，超过饼的三分之一处就可以，然后盖上盖子，中火焖至水份收干即可。时间到，关火取出来放入盘子中，一道美味的土豆肉馅玉米面饼就做好了，吃起来外酥里软，馅香十足，喜欢的赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.和面的时候加入面粉，不要一次性的加入，少量多次的加入，这样比较方便我们和面；

2.烙饼子的时候加入的水不要太多，超过饼的三分之一就可以，太多的话饼子吃起来味道不好吃。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！