烤羊腿的制作全过程(烤羊腿的做法)
1. 羊腿一条,去掉筋膜,清洗干净
2. 两侧肉厚的地方划刀口
3. 孜然烤肉料准备好
4. 倒少许生抽在盆中,再倒入适量的孜然烤肉料,混合成糊糊
5. 用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上,腌6个小时左右,中途翻几次,重新抹几次孜然糊糊
6. 腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上
7. 入预热好的烤箱中层,190度上下火,先用锡纸包好羊腿烤30分钟,再打开锡纸烤30分钟左右
8. 烤好的羊腿用刀拉片食用
9. 香
10. 香
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