重庆农村大锅菜（重庆大哥回农村吃柴火饭）

以前是大家都想做城市人，向往城市车水马龙的生活，但是现在的人更向往农村生活，山清水秀，还可以吃到原生态的绿色蔬菜瓜果。

重庆一大哥郭强正在休年假，趁着休息时间回老家陪父母，大哥的父母在家都是用柴火做饭，大哥回家后天天都是吃柴火饭，网友们看到大哥晒出的菜，馋哭了，都想去蹭饭吃，我们来看看大哥吃菜都有些什么？

红烧肥肠

第一道菜是红烧大肠，放了辣椒，八角，花椒，桂皮等多种香料制作而成，吃起来没有腥味儿，只有浓浓的香料味，肥肠的油脂和米饭融合，别提多美味，肥肠原汁原味，我已经流口水了。

干笋鳜鱼

第二个菜是干笋鳜鱼，干笋是大哥爸妈去山里摘回来的，原汁原味的农村土货，虽说是干笋，但是泡发过后，依然有浓浓的笋香味，鱼肉鲜嫩，口感很好，这在城里一般吃不上原汁原味的笋子，网友们垂涎欲滴，都是来大哥家蹭饭，可以帮忙干活，不为别的，就是想蹭饭吃，哈哈。

鸡汤

郭强的爸妈养了很多鸡，儿子回来怎么能少了鸡肉，家里养了几年的鸡已下锅，放了很多的笋片一起炖，用柴火灶炖的，花了几个小时才炖好，肉质软烂入味，汤汁很鲜美，自家养的鸡本就不错，加上柴火灶做的，味道不用说了，这是外面吃不到的，网友们羡慕大哥能吃上柴火饭。

土豆烧鸭

土豆烧鸭是大哥很喜欢的一种做法，先将鸭肉放入锅中炒香，加入葱姜蒜等各种香料，适量清水炖一个小时，再放入土豆，豆瓣酱炖半小时左右即可，肉质软烂，土豆粉糯，特别下饭，我可以吃三大碗米饭，汤汁拌饭很有味，鸭子是大哥爸妈自己养的，味道鲜美，网友们馋哭了，平时吃的鸭肉都是饲料鸭，要想吃土鸭，那得花几十上百块才行，羡慕啊。

胡萝卜炒腊肠

回老家怎么能少了腊肠，大哥爸妈做了胡萝卜炒腊肠，放了很多蒜叶，蒜香味十足，妥妥的下饭菜，大哥爸妈一人炒菜，一人烧柴灶，大哥负责洗菜，一家人分工合作，一顿美味的柴火饭就做好了，我要是在老家，天天吃柴火饭，我也不会腻，实在是太香了，看到大哥吃的柴火饭，我已垂涎三尺了。

还有酸辣藕片，清炒西蓝花，腊肠蒸蛋等等，菜品丰富，大哥还邀请了亲戚朋友一起吃饭，大家对柴火饭爱不释手呀。

郭强晒出来一桌子菜，网友们馋哭了，已经很久没有吃过柴火饭了，而且菜品都是农家菜，原生态的绿色蔬菜，想来大哥家蹭饭，哈哈。

你喜欢吃柴火饭吗？