抱子甘蓝做法素食(美味的素食晚饭-黄油抱子甘蓝通心粉)

抱子甘蓝做法素食(美味的素食晚饭-黄油抱子甘蓝通心粉)(1)

不管你喜欢什么食物,每个人都可以每隔一段时间享受一顿美味的无肉大餐!素食不仅营养可口,而且价格实惠,因为有豆类、扁豆、鸡蛋、意大利面和蔬菜等主食。从我们收集的素食晚餐食谱中获得一些适合家庭的想法。

今天的第一道菜为黄油抱子甘蓝通心粉

想吃意大利面吗?看看这道黄油抱子甘蓝通心粉,以完美的棕绿色抱子甘蓝为特色。这个食谱是为一个人制作的,但如果你打算招待家人或客人,可以随意添加两倍、三倍或四倍的量。

用料如下

首先抱子甘蓝先准备大概10到15颗,准备抓两把通心粉,黄油适量,食用油适量,橄榄油适量,蒜一颗,黑胡椒适量,盐适量,最后准备切达芝士碎(如果没有切达芝士,可以购买芝士粉代替)

抱子甘蓝做法素食(美味的素食晚饭-黄油抱子甘蓝通心粉)(2)

做法如下

先将抱子甘蓝洗干净,然后切成两把,之后焯水1分50秒到2分20秒之间。

蒜头拍碎末,然后放一边备用。

通心粉放入沸水之中煮至变软,能够用筷子夹成两段。(时间大概10分钟)

文火烧热平底锅,加入少许食用油,然后将黄油放进锅内(放食用油是为了避免黄油过焦),放入蒜末搅拌,然后下入黑胡椒,抱子甘蓝以及通心粉进行翻炒,翻炒大概30秒后,我们熄火然后加入橄榄油再翻炒两三遍,最后装盘,然后撒上芝士碎,一道健康美味的黄油抱子甘蓝通心粉就做好了。

营养(每份):卡路里:463;总脂肪:25g;饱和脂肪:10g;单不饱和脂肪:10g;胆固醇:39毫克;钠:329毫克;碳水化合物:50克;膳食纤维:6g;糖:4 g;蛋白质:14克

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