冬天多给孩子吃这几道蒸菜（常给孩子做这5道蒸菜）

导语：建议家长，常给孩子做这5道蒸菜，清淡营养高，孩子爱吃长得快

说到孩子吃饭，相信许多家长都愁坏了，感觉做这孩子不爱吃，做那也不爱吃，而对于孩子来说，吃饭就像上战场，看到饭菜始终不动筷子，即使吃了也要隔很久才吃不完，吃顿饭家长气坏了，孩子累死了。对于这种情况，我们要做的不是唉声叹气，也不是吼叫打骂，而是要多学习一些做菜方法和技巧，总能做出孩子爱吃的饭菜。建议家长，常给孩子做这5道蒸菜，清淡营养高，孩子爱吃长得快！这几道菜我家孩子最爱吃，有荤有素，美味营养，你也快来学，做给孩子尝尝。

一、小米蒸丸子

准备适量小米，加水搅动几下，倒掉水分充分加水，泡两个小时捞出待用。

猪肉去掉外皮，冲洗后剁成细腻的肉末，加入姜蓉、盐、生抽、白胡椒粉、鸡蛋，朝着一个方向搅拌，腌制二十分钟。

觉得纯肉的太腻，可以添加莲藕碎、荸荠碎、香菇碎等食材，这样不仅可以丰富口感，也可以增加营养，若喜欢吃纯肉的就不放蔬菜，加一点点葱末就好了。

腌制后加少许淀粉混合，团成小丸子，放进小米里滚动，裹满小米后轻轻团一下，全部做好后放入蒸锅，大火蒸半个小时。

二、蒸香菇芹菜牛肉丸子

准备一块牛肉、一根芹菜、几朵香菇。牛肉剁成肉泥，芹菜洗净后剁碎，香菇取菌盖的部分洗净，切碎。

三种食材放在一起，加入姜末、葱末、生抽、白胡椒粉、盐、五香粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀，混合好后腌制一会儿。

将肉馅团成一个个小丸子，放入蒸锅大火蒸熟，这样可以直接吃了，如果口味重的话，还可以给锅里加一些水和少许生抽，煮开后倒入淀粉水勾芡，再将芡汁浇在丸子上。

三、蒜蓉粉丝蒸鸡翅

准备一些鸡翅，多清洗几遍，用厨房纸巾擦干，装碗后加料酒、盐、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制一个小时。

粉丝用凉水泡软，切一些蒜蓉、一些生姜末、一些葱花，能吃辣可以切点小米椒。

等到鸡翅腌制好后，将粉丝切成小段放进盘内，上面铺上鸡翅。

摆整齐后倒入腌制鸡翅的料汁，这样蒸出来粉丝就有味道了，放进蒸锅大火蒸二十分钟。

等蒸好后，表面放蒜蓉、姜末、葱花、小米椒，烧热油浇在上面，激发出香味就做好了。

四、豆腐虾仁蒸蛋

准备玉子豆腐或者内酯豆腐，切成小块放进盘内。大虾剥成虾仁，去掉虾线清洗干净，加料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十分钟。

鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散，再加少许温水混合，搅拌出泡沫，用勺子将泡沫去掉。

然后把蛋液在豆腐表面，放进蒸锅后盖上一个盘子，大火蒸上汽后小火蒸十分钟。

时间到后，再将虾仁放进去，继续蒸五分钟，出锅后淋少许生抽和香油，再撒一点葱花就做好了。

这道菜食材丰富，蛋白质、钙质都很高，很适合孩子吃，家长们学会了要多做。

五、豆豉蒸牛肉

准备一块牛肉，切成薄片，加水浸泡五分钟，然后去掉血水，挤掉水分后加盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。

切点生姜丝、葱段放进碗里，加水抓揉，将葱姜水倒进牛肉里继续抓拌。

抓到完全吸收后放入生姜末、豆豉、辣椒碎、食用油搅拌均匀，腌制半个小时。

粉丝加凉水泡软，剪成小段放进蒸盘，上面铺上腌好的牛肉。

放进蒸锅大火蒸十五分钟，蒸好后取出，撒上葱花，浇热油就搞定了，香气扑鼻，牛肉也特别软嫩好吃。

以上五种蒸菜都好做好吃，你学会了吗？尽快给孩子安排上，保准孩子顿顿吃得香，增加营养长得高。