最想告诉你的十个健康真相（8条骗了你很久的健康知识）

老一辈对于养生的健康常识非常上心，作为年轻人，经常会在相亲相爱一家人群里收到父母分享健康常识的文章或视频，文章或视频结尾一定会有一句：看完点赞并转发到你爱的人。

虽然有时候觉得没什么，上了年纪都喜欢看这些健康常识的科普，但是有些文章点开来看，里面科普的内容非常离谱，结尾还加广告。

但就是这些毫无科学依据的健康常识，反而让天天看的长辈们信以为真。小编整理了这八条所谓的健康常识，都是假的，大家不要傻傻地再被骗了！

1、每天要喝够八杯水

每天八杯水的由来是美国国家学术科学院在1940年发表的文章，里面的理论提出对于一个人每天摄入2000大卡热量的食谱来说，需要通过8杯水来燃烧这些食物。

而文章也说明8杯水里是包含从食物中摄取到的水分，实际上并不是饮用8杯水。但是随着谣言的流传，变成了每天需要饮用8杯水。

根据《中国居民膳食指南》的推荐来看，一般的成年男性和成年女性身体所需3000毫升和2700毫升的水，而饮水量大约是1700毫升和1500毫升，但人体每天所需的水分不单单指喝水。

因为日常的食物，如蔬菜、水果、瓜、米饭都含有水分，蔬菜和水果的含水量都在80%左右，米饭的含水量70%，所以当你摄入多种类型的食物，相加后就可以摄取到接近1000毫升的水。

喝水过量也会带来一些问题，有部分人在短时间内喝大量的水，会导致“水中毒”。

当人体所摄入的水总量超过了排出的水量，水分会滞留在人体内，引起血浆的渗透压下降和循环血量增多，这就是“水中毒”，这时会出现头昏眼花、心跳加快、无力的症状，严重会导致痉挛、意识丧失或致死。

一些本身存在肾脏疾病和心功能不全疾病的人，也不能短时间喝大量的水，一定要注意少量、多次、慢饮。

2、吃素比吃肉健康

有一些人觉得吃肉太多脂肪，导致肥胖和患“三高”的几率增高，转而吃起了素，一点肉都不再吃，认为这样就没有健康风险了。

其实长期吃素也是有危害的，第一个是容易贫血，因为大部分的素食不仅含铁元素较少，还有大量的植酸和草酸，又会阻碍铁元素的吸收，从而引起贫血。

第二个是容易得脂肪肝，因为素食会让甘油三酯、磷脂、脂肪酸的脂蛋白合成减少，从而甘油三酯代谢不足，长期累积形成脂肪肝。

此外长期素食者也会因缺乏优质蛋白而导致抵抗力下降，增加患各类疾病的风险。所以长期吃素是不可取的，正确的做法应该是荤素搭配，做到均衡饮食。

3、大火炒菜，营养损失较多

网上说大火炒菜会让菜里的维生素损失较多。其实应该反过来说才对，大火炒菜，才会让营养损失更少。

大火炒菜，维生素C损失仅仅不到20%，但是炒后再焖的话，维生素C的损失达到60%，所以炒菜时用大火，不仅营养损失较少，还会保持色泽和味道。

4、食物相克说

蜂蜜和葱不能一起吃？菠菜和豆腐一起吃会长结石？吃完螃蟹不能吃柿子？这些说法都是来源于“食物相克说”的谣言，他们觉得这些食物放在一起吃会中毒。

蜂蜜和葱可以一起吃，因为两者的营养成分没有冲突，一起食用也不会引起身体不适。

菠菜和豆腐一起吃会结石是因为菠菜中含有草酸，但一般来说会随着粪便排出体外，不会在体内形成结石，如果你还担心的话也可以先将菠菜焯水，去除部分草酸。

螃蟹和柿子一起吃也会引发结石吗？柿子是一种含有鞣酸的水果，吃太多会引起胃部不适，而正常人吃柿子和螃蟹只要控制好量，并不会引起结石，只是因为两者都性寒，吃过量会刺激到肠胃。

5、流鼻血要仰头、拍冷水

一旦流鼻血，人不自觉就会仰头，并在额头拍冷水，以为这样可以更快地止血，其实这种做法是错误的。

今年6月，湖南湖南中医药大学第二附院肾病科主治医生陈志成就发布了一条视频，告诫人们在流鼻血时一定不要仰头止血。

一位3岁的男孩因为流鼻血仰头止血，结果血液倒流嗓子眼，血液凝块把气管堵住，送到医院后脸色发青没有抢救过来。

流鼻血仰头止血只会让血液从后鼻孔流到咽喉部，对于孩子来说，如果出血较多非常容易导致气管被呛，血液咽入胃部也会导致胃部不适。

正确的做法应该是身体前倾、自然低头，让血液从鼻孔流出，止血时应该采用拇指和食指按压住双侧的鼻翼，并且张口呼吸，大约3-5分钟就能止血。

6、戴眼镜会加重近视

很多人觉得戴眼镜越戴度数越深，是加重了近视，所以选择隐形眼镜或不戴眼镜。其实只要你近视了，你戴不戴眼镜，度数都会加深，而且戴眼镜还会减轻眼镜的负担。

图源网络

2012年《国际眼科杂志》研究，对90位近视儿童进行分组研究，不戴眼镜、戴合适度数、戴度数偏低的眼镜进行研究。

研究表明，这3组的儿童近视度数都有不同程度的加深，而带度数合适的加深最少，不戴眼镜的最多，加深了100度。所以，戴度数刚刚好的眼镜才是最正确的。

7、喝骨头汤补钙

经常听到家长们说身高不高喝点骨头汤补补钙就行了，其实骨头汤里的钙含量是非常少的，平均含量大约是1.0-1.2mg/100毫升。

自来水里的钙含量就有100毫升2mg了，而且我们常看到乳白色的骨汤，其实那是脂肪被煮后形成的，嘌呤含量非常高。

如果你真想通过骨头汤补钙的话，倒是可以用醋来熬汤，可以让钙离子溶解出来，醋骨头汤的钙浓度可以达到178mg/100毫升，但正常人应该不会用这种方法熬汤吧？

8、糖尿病是因为糖吃多了

糖尿病是因为吃糖吃多才导致的？吃糖和糖尿病的形成没有关系，糖尿病的原因是血糖的代谢出现问题。

正常来说，吃进人体的糖分会产生能量或者合成糖原和脂肪，而这个过程中需要用到胰岛素，但如果产生胰岛素的胰腺出现问题，分泌不够就会出现血糖代谢问题。

就算胰岛素分泌足量，但身体出现胰岛素抵抗，也会导致血糖代谢问题，从而引发糖尿病。

糖尿病和遗传、年龄、不良生活习惯、环境等都有关系，糖吃多了会引发肥胖，而肥胖就容易诱发胰岛素抵抗，所以并不是单单因为糖吃多了才导致糖尿病。

小编总结以上的八大条所谓的健康知识误区，大家都要好好看清楚，不要再将它们当成是正确的健康知识来运用了，要记住正确的方式，才不会让健康常识变成虚假的常识和打广告的幌子！#谣零零计划#

参考资料：

[1]《喝水太多有水中毒风险》.健康时报.2020-09-14

[2]《还再说骨头汤能补钙？看完医生这个实验，你就全明白了！》.健康时报.2019-03-05

[3]《糖致百病不可信 糖尿病也不是吃糖吃出来的》.北京青年报.2022-05-26

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