用红心火龙果做口红（用红心火龙果当口红有没有危害）

随着大家生活质量的提升，有很多小姐姐开始担心自己用的口红是否含微量毒素，是否对身体有危害，对于很多知名品牌所提及的玫瑰花素持有怀疑，大家更喜欢接受通过自己所见所知的东西，应运而生，天然色素红心火龙果便出现脑海中，红心火龙果吃过的小伙伴都会知道，这个食物吃完后嘴唇都是红色的，甚至当时根本擦不掉，为什么红心火龙果这么红？

是因为决定红心火龙果颜色的主要是甜菜红素，甜菜红素最早是从甜菜里面提取出来的。甜菜是世界上和甘蔗一样重要的作物，它不仅能提取糖，还是罗宋汤和俄罗斯红菜汤的主要材料。如果你吃过俄罗斯餐里面的红菜汤，一定对它的颜色映像深刻。而这种颜色就是来自甜菜，它和红心火龙果师出同门，所以才会一样灿烂。

那用火龙果如何做口红呢？

首先需要从火龙果里面提取甜菜红素。具体工艺很简单。把火龙果剥皮，放进料理机里打碎，加水之后过滤。取上层红色液体，里面就是火龙果色素了。将其放入烘箱，在60℃条件下烘烤，然后再经过旋转蒸发器处理，就得到火龙果色素粉末。

理论上来说，火龙果的主要成分甜菜红素是水溶性的色素。而口红里面添加的一般都是色粉。不过问题不大，因为不溶于油的色素，不就成了色粉一样的存在吗？

接着把提取到的火龙果色素粉末分散到加热融化的油里面，搅拌均匀，然后冷却成型，就得到了火龙果色素口红。

那我们回归问题，用这种口红能不能中毒呢？

所以要搞清楚，火龙果口红是不是有毒，就得搞清楚它的使用条件和剂量，然后才能谈火龙果色素的毒性。

火龙果肉中甜菜红素的含量是4.27 mg/g干重[2]。以火龙果含水量80%计算，那么意味着一公斤火龙果肉中，含有0.85g甜菜红素。这样的含量真的挺高的。一个火龙果100g果肉的话（小个头火龙果），吃一个火龙果就等于吃下了0.085g甜菜红素，怪不得第二天拉出来的屎都能被染红。（当然还有个很大的原因就是我们对甜菜红素的消化能力不行）。

这样看起来，好像甜菜红素的毒性应该不怎么样才是，否则早就吃火龙果中毒了。目前也没有太多关于火龙果中甜菜红素毒性的研究。不过根据营养学家的建议，如果长期服用，例如打算吃十年，每天的摄入量还是不要超过100mg[3]，也就是0.1g（每天吃这个的人，我觉得真的算是奇特癖好了）。换算下来，每天吃一个小红心火龙果，摄入量0.085g，是非常安全的。

前面我们看过火龙果口红的配方，里面火龙果色素，也就是甜菜红素的添加量是4%。意味着一支3g的口红，含有0.12g甜菜红素。所以只要不每天坚持消耗三分之二支火龙果色素做成的口红，你都是安全的。

重点‬重点‬！

而按照正常的用量，一支3g口红能用500次。每天早上一次，补妆一次，就算全部吃进去，里面含有的火龙果色素也只相当于一个火龙果的两百分之一。放心用吧。

所以我们的结论是，如果正常使用红心火龙果汁当口红，完全无害。