给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(1)

酸辣鱼是我们生活中比较常见的食物,冬季都比较喜欢吃滚烫的食品,酸辣鱼也比较开胃,也简单易上手,很推荐

By 方方weba

用料

  • 鲈鱼 1斤左右
  • 干辣椒 50克
  • 火锅底料 30克
  • 酸菜 200克
  • 番茄 1个
  • 姜 5片

做法步骤

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(2)

1、鱼肉切块,干辣椒切断,番茄切片备用

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(3)

2、酸菜洗净切断备用

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(4)

3、锅中放油,高温放入辣椒

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(5)

4、炒出香味,放入清水,再放入番茄煮开,放入生姜片

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(6)

5、再放入酸菜,火锅底料

给孩子做的酸菜鱼(妈妈最拿手的酸辣鱼)(7)

6、放入鱼块,加入两勺盐,花椒,盖上锅盖煮上十分钟即可完成

小贴士

火锅底料不用放太多,主要吃的是酸味,记得鱼肉煮熟以后就可以出锅了

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页