苦瓜排骨炖汤的做法（需要哪些食材）

主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g；辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g；，今天小编就来说说关于苦瓜排骨炖汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

苦瓜排骨炖汤的做法

主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g；

辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g；

制作步骤：

（1）排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。

（2）凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。

（3）放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。