五香鹰嘴豆怎么做（五香鹰嘴豆做法介绍）

准备材料：鹰嘴豆100g、盐适量配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个，今天小编就来说说关于五香鹰嘴豆怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

五香鹰嘴豆怎么做

准备材料：鹰嘴豆100g、盐适量。

配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个

鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀；

将配料洗净，放入茶包袋封好；

鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）；

放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟；

关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可。