莲藕麦片粥的正确做法,冬天要多喝粥莲藕燕麦粥
冬天要多喝粥,莲藕燕麦粥,营养滋补,我家每周都喝
一年的四个节气中,我最喜欢的其实还是冬天,虽然说冬天的气温很寒冷,需要穿很多的衣服,但是冬天的阳光十分温暖。尤其是像今天这样的阴雨天,休息的话可以躲在被窝里面,看着自己喜欢的电视剧,特别的舒服。另外就是冬天的早餐很重要,不仅要好消化,关键还要暖胃。
对于早餐小达人来说,换着花样吃肯定最受欢迎。在众多的早餐中,粥是很传统但是也不过时的。小时候到了冬天,妈妈就会熬红薯粥给我们吃,其实熬粥的食材还有很多种。今天要推荐的就是燕麦粥,里面还会搭配莲藕,燕麦的早餐的首选食材之一,莲藕也是秋冬季节的上市菜。这样搭配出来的粥想不营养都难。冬天要多喝粥,莲藕燕麦粥,营养滋补,我家每周都喝。
【菜名】莲藕燕麦粥
【配料】莲藕,燕麦片,清水,大米等
【制作步骤】
1、在煮粥之前还是要先将食材买齐,这个在配料中已经提出来了,其实也都是平时常见的。另外食材也可以称重,也就是说能吃多少就准备多少,这样食材也不会浪费。这里准备的是香米,香米煮出来的粥也非常香,先将香米淘洗干净之后备用。
2、这里会使用到搅拌机,将淘洗干净之后的香米放在破壁机的搅拌杯里面,然后添加适量的清水。要加多少水,还是要看自己的口感,喜欢稀粥就多加一点水,但是水量不能超过破壁机的水位线。
3、等到水加好之后,将搅拌杯放在破壁机的主机上面,盖上盖子,然后选择煮粥的功能,启动开关之后开始煮粥。
4、在破壁机煮粥的时候去处理其他食材,因为是莲藕粥,这里肯定是要选择新鲜的藕。将藕洗干净之后去皮,用工具去皮更加方便,去皮后的莲藕切成小块。
5、等到熬粥的程序还剩十分钟左右时,从投料口将莲藕块倒进去,倒进去之后继续的熬粥。
等到熬粥剩下最后三分钟的时候,倒入快熟的燕麦片,这样食材就全部加进去了,最后就继续的熬粥,等到熬好之后破壁机也会自动的停止。所以说用破壁机来煮粥还是很合适的。等到粥煮好之后倒出来,闻着就会觉得很香,煮好的莲藕块吃起来也会觉得更加软糯,还有一股清香味。要是搭配一点小菜会更好,这样就会更加下饭了,早餐的时候很适合一碗这样的粥。
【烹饪贴士】
1、要是喜欢吃瘦肉粥的话,煮粥的时候还可以加一点瘦肉,这样营养也会更加全面。
2、这里是用破壁机来煮粥的,所以要提前学会破壁机如何使用,至于食材的搭配也要看个人的口味和喜好。
3、加水的时候要结合食材的具体量,另外就是个人的口味,喜欢稀一点的粥就多加点水,喜欢稠一点的粥就少加一点水,这样煮出来的粥会更加好看。
【文章编辑】目食海小兔子
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