林蛙做法（怎样做林蛙吃）

林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜，今天小编就来说说关于林蛙做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

林蛙做法

林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。

林蛙用开水烫一下，捞出用凉水冲洗晾干备用。

土豆洗净用勺舀成块备用。

姜切片、葱花少许备用。

油锅烧热，加入姜片爆香。

放入土豆炒至金黄。

放入豆瓣酱3勺炒匀。

加入适量温水、生抽、白糖。

放入林蛙、干辣椒，盖锅炖15分钟左右，到土豆软烂。

开锅炖至收汁。

盛到碗内，撒入葱花。