简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(1)

超级开胃的一道凉拌菜,看着平平无奇,吃着根本停不下来!专治各种没有食欲

By 甜酱的小厨房

用料

  • 粉丝 1把
  • 韩式辣酱 1勺
  • 豆芽 1把
  • 金针菇 20克
  • 胡萝卜 半根
  • 大蒜 2瓣
  • 东古一品鲜特级酱油 2勺
  • 东古蚝油 1勺
  • 陈醋 2勺
  • 糖 1勺
  • 盐 1/3茶匙
  • 香油 1茶匙

做法步骤

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(2)

1、锅中烧水,水开放入粉丝煮3分钟捞出泡在冰水中

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(3)

2、金针菇、豆芽洗净,胡萝卜切丝

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(4)

3、放入刚刚烫粉丝的锅中盖上盖子煮3-5分钟,捞出和粉丝一起泡着

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(5)

4、调一碗凉拌酱:配料表中所有调料都混合在一起搅匀

简单易学好吃的凉拌粉丝(不容错过的鲜美滋味)(6)

5、捞出粉丝等食材控水,装进盘中,倒入凉拌汁,拌匀即可

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。

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