咸鱼怎样做好吃（一起来学习吧）

咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点咸鱼切成小块备用热锅加油，今天小编就来说说关于咸鱼怎样做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

咸鱼怎样做好吃

咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点咸鱼切成小块备用。热锅加油。

把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。

煎至鱼块外表酥黄。汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。

汤底开后，将煎好的鱼块下锅。煮至汤底收汁时，加入尖椒片。

加入其它作料适量，拌至入味即可。一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。