无黄油的曲奇饼干好吃吗(原味黄油曲奇饼干)

无黄油的曲奇饼干好吃吗(原味黄油曲奇饼干)(1)

原味黄油曲奇饼干

翠小绿

用料

低筋面粉200g

黄油130g

全蛋液1个

细砂糖20g

糖粉30g

制作步骤

无黄油的曲奇饼干好吃吗(原味黄油曲奇饼干)(2)

1.黄油切小块室温软化

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2.电动搅拌器打到蓬松

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3.加入糖粉和细纱糖继续打

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4.分三次加入全蛋液打均匀

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5.打到均匀即可

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6.筛入低筋面粉

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7.刮刀拌成团无颗粒

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8.装入裱花袋挤入烤盘

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9.使用这个裱花嘴

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10.裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟!最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样!边缘上色即可!

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11.成品图

小贴士

根据大家的反馈更改了配方、此配方甜度正好,喜欢更甜的可以适当加糖,糖粉和白砂糖让曲奇口感更酥!按照这个配方也很好挤花型!

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