牛轧糖做法（如何制作牛轧糖）

材料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克 ，今天小编就来说说关于牛轧糖做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛轧糖做法

材料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克。

花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用。

黄油先隔热水溶化。

溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化。

棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。

再倒入花生碎拌均匀。

花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按按平，放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可。