红烧猪蹄用高压锅怎么做(红烧猪蹄用高压锅应该怎么做)
猪蹄洗干净后,加姜片冷水下锅,水开后再煮5分钟左右,然后捞出来,清洗干净 ,今天小编就来说说关于红烧猪蹄用高压锅怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
红烧猪蹄用高压锅怎么做
猪蹄洗干净后,加姜片冷水下锅,水开后再煮5分钟左右,然后捞出来,清洗干净。
锅里放油,冰糖,小火加热,用锅铲轻轻搅动。
直到冰糖融化,并且锅里出现泡泡,就加入猪蹄。
猪蹄加入后,翻炒上色。
放入香叶、桂皮、八角合姜片,继续翻炒。
炒出香味后,加入酱油、陈醋、料酒和白胡椒粉,翻炒均匀。
将猪蹄倒入高压锅,加入没过猪蹄的水,调入适量盐巴,盖上锅盖,上汽后,中火压15到18分钟。
出锅后,撒上葱花装饰就可以了。
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