如何制作烧烤大蒜(烧烤大蒜怎么做)
剥去大蒜最外层的厚皮,将靠近大蒜的那层皮保留将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉一定要选择新鲜的大蒜,新鲜的大蒜组织紧密,含水量大,烤完之后的口感很好尽量选择形状好,蒜瓣长的差不多高的蒜,今天小编就来说说关于如何制作烧烤大蒜?下面更多详细答案一起来看看吧!
![如何制作烧烤大蒜(烧烤大蒜怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/488696902.jpg)
如何制作烧烤大蒜
剥去大蒜最外层的厚皮,将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜,新鲜的大蒜组织紧密,含水量大,烤完之后的口感很好。尽量选择形状好,蒜瓣长的差不多高的蒜。
将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中,在大蒜表面均匀的撒上橄榄油,接着均匀地在每头蒜上撒入盐和黑胡椒碎,最后再撒上干燥的迷迭香。燥的迷迭香可以在大型超市的进口食品柜台或西餐调料店买到,淘宝也有很多。
在大蒜表面盖上一层锡纸,放入预热好的烤箱中层,以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸,再烤20分钟。
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