鸡肉焖菱角怎么做(这道香菇焖菱角真的是不讲究)

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鸡肉焖菱角怎么做(这道香菇焖菱角真的是不讲究)

鸡肉焖菱角怎么做

选已剥去外壳的新鲜菱角。 用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。 用盐搓洗,再用清水冲洗干净。 香菇用清水洗去浮尘,再用清水泡发约半个小时。 泡发好的香菇切成香菇丝。 葱洗净,切成葱段。 热油,下香菇丝,用中火炒出香味。 加入菱角,翻炒几下。 加入香菇水,煮开后转小火焖十几分钟。 焖菱至角先熟,略收干汤汁,加入盐调味。 加入葱段,熄火。 装盘,即可食用 冠心病,代谢综合征人群,心血管疾病,营养需求人群,

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