传统节日相对应的美食（今天是正月初七）

#创作挑战赛#

导语

正月初七，是人日！即人类的生日，老传统“一捞、一吃、一喝”，寓意前途似锦 ，富贵吉祥！

据记载，从大年初一金鸡报喜开始，到大年初六马到成功，这六天，是女娲娘娘创造六畜之日。六畜创造好了，能够满足人类生产和生活会，等到了大年初七，女娲造人成功。因此，大年初七是人日，老传统“一捞、一吃、一喝”，看看到底是什么？

一捞：捞鱼生

捞鱼生，北方的朋友可能接触比较少，可不是字面意思捞鱼，这是南方的一道特色美食，热闹喜庆。

那“鱼生”是什么呢？倒过来看，即生鱼，也就是生鱼片，用新鲜的鱼类或者贝壳类切成生鱼片。鱼生源于水上人家，关键在于鲜，经过几百年的不断传承，已经成为一道美食文化。

俗话说：“涝鱼生，步步升”。在正月初七这天，正好是人日，人们进行捞鱼生，大家围坐在一起。而且形势快乐喜庆，大家站着用筷子捞鱼生，尤其是一起齐声大喊：“捞啊，发啊！”，氛围活泼喜庆热闹。预示着好日子红红火火，步步高升，富贵吉祥。

二吃：吃面条

面条，大家比较熟悉，吃法不计其数，拉面、烩面、刀削面、炸酱面等等，各地特色不同，寓意吉祥如意，长长久久，健康长寿。但大年初七吃面条，寓意不一样，一起看看。

老话说：“拉魂面，把心收”。从大年三十到大年初六，大家忙忙碌碌，热热闹闹，忙着过年，阖家欢乐，喜迎春节，大人小孩无不忙于过年的喜庆之中。但是，到了大年初七，预示着春节已经告一段落，大家要收心了，大人要忙营生，小孩要忙学习。

因此，称为：“拉魂面”，也就是吃完拉魂面，把魂拉回来，把心收回来，各忙各的，新的一年开始了。

三喝：喝七宝羹，

七宝羹是什么？七宝羹又为：“及第羹”。尤其是对于面临考试升学的人来说，非常吉利，吉祥如意，寓意金榜高中，金榜题名，一举夺魁！

老话说：“喝了七宝羹，聪明又伶俐”。因此，到了大年初七，人们少不了喝七宝羹，老人喝了长寿，小孩喝了七宝羹聪明伶俐，逢考必过，更是祈求新的一年事事如意，天天进步。

正月初七，做七宝羹，用7种蔬菜，统一制作而成。比如，里面有大葱，代表聪明伶俐；加上芹菜，表示勤奋好学！韭菜表示长长久久，白菜预示着百财，无不吉祥如意，健康长寿。

小结

正月初七，人日，也被称为人七日、人胜日、人口日，是人类的共同的节日，过去讲究，这天不打骂和批评孩子。

据说，人日这天，如果天气晴朗，阳光明媚，往往预示着人寿年丰，幸福安康，吉祥如意。