虾仁蛋花汤(煮玉米做法)
用品:玉米,盐
把玉米皮剥掉只留一层皮,玉米根切掉,玉米须留着不要扔了(可以把煮过的玉米须泡水喝),把玉米清洗干净
锅里倒入清水大火烧开,把玉米带皮带须放入锅中煮,玉米想要煮的甜糯可以加1勺盐,盖上盖子,转中小火焖煮20分钟
到时间把玉米捞出来,剥去玉米皮和须就可以吃了,煮玉米的水可以喝很清香
煮玉米的时候加盐的原因:盐有渗透作用可以激发玉米本身的甜味;
还可以加点食用碱使玉米更加香醇软糯。
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