无菌鸡蛋和熟鸡蛋哪个营养价值高(无菌鸡蛋是什么鸡蛋)
无菌鸡蛋是什么?是没有细菌的吗?
对于普通鸡蛋和柴鸡蛋,大家都比较熟悉了,价格有差异,营养差不多,但是柴鸡蛋的口感略好一点。无菌鸡蛋是有国家标准的,国家的标准,就是GBT179992008,这个标准。
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无菌鸡蛋,最初出现这个品种并不是为了吃的,而是为了做科学研究和做疫苗,因为不管是人用还是动物用的疫苗,都需要用无菌鸡蛋做。另外,鸡舍里的空气要保证没有任何的菌,就像我们人的手术室,它是经过,过滤的,就连鸡吃的食物、水、都不能有任何菌,也就是说,无菌鸡这一生都离不开无菌环境。
另外一种,就是现在一些有情怀的企业家,他们在开发无抗鸡蛋,主要是在饲料里用了一些酵母,用了一些药食同源的植物,那么在这种情况下,鸡长得很健康,在这个过程中,它如果经过了第三方机构和中国农科院饲料研究所,核定了,有一个很快就会发布的行业标准,如果符合这个行业标准,那么可以得到无抗鸡蛋的认证,无抗鸡蛋是有证书的,而且有效期只有一年,这一年中也会经常会抽查,检查的过程中,就是要保证各个环节都没有用抗生素。
无抗鸡蛋适合,各种人群来食用,因为它经过了多方检验。所以说生吃的鸡蛋不一定就是无菌鸡蛋,无菌鸡蛋肯定是可以生吃的。
如果吃无菌鸡蛋的话,那你一定要认准有国标的,如果没有标准,那么你就没必要花无菌鸡蛋的钱去买这个可以生吃的鸡蛋,希望大家不要花冤枉钱。
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