简单的一个小技巧就分享给大家了（新手也能简单掌握的妙招）

灵光一闪，混搭菜乍现

By 陌梓尘

用料

• 饺子皮 15个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 鲜虾 300克
• 料酒 2勺
• 蒜末 少许
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 糖 少许

做法步骤

1、菠菜，胡萝卜洗净备用，鲜虾去皮加料酒去腥备用

2、胡萝卜切丝

3、胡萝卜，菠菜热水汆烫捞出备用

4、虾肉用菜刀拍几下，稍微切一下

5、饺子皮擀薄擀大铺平，从宽边开始

6、把胡萝卜，菠菜，虾肉平铺在饺子皮上

7、卷起

8、卷成若干生胚

9、锅内薄油，热锅，码入锅内

10、煎制两面金黄

11、调一个简单料汁：生抽和米醋1:1，放少许糖，搅拌均匀，开吃～

小贴士

可把菠菜胡萝卜换成韭菜和豆芽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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