最简单的煎鸡蛋的方法（做早餐再也不用愁了）

|主料：鸡蛋一枚

配料：花生油十克

制作：

第一步：打开小火，将锅内倒入油，

把鸡蛋轻轻的打入锅内（尽量保持

蛋清与蛋黄的完整性），盖上锅盖。

第二步：用手掌按在锅盖上，感到

烫手时，关掉火，焖一分钟（此时

蛋黄是五成熟，喜欢八成熟的多焖

三十秒，煎二三个就有经验了！）

即可盛出。

第三步：喜欢吃辣酱油的，把蛋上

面到点辣酱油即可食用。蛋白下面

金黄，蛋黄软嫩。