咖啡在世界上的发展现状（咖啡界的祖师爷正式进京）

1966年创立于美国加州的

咖啡“祖师爷”皮爷咖啡来了

北京首店入驻国贸

9月10日起正式开业

# Peet's Coffee is coming

推荐单品：

巨星澳白、拿铁、焦糖玛奇朵、京味澳白

店名：Peet's Coffee皮爷咖啡 地标：国贸

皮爷咖啡北京首店

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1966年当多数人还在喝速溶咖啡的时代，Alfred Peet先生在美国加州伯克利开设首家咖啡馆，发明深度烘焙、坚持手工烘焙，也开启了美国高品质咖啡时代。

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深烘的咖啡豆酸味低、甜度扎实，油脂丰富、口感也更醇厚，而且仔细品味还有一种巧克力的滋味，这也是皮爷咖啡长红的终极秘密。

皮爷凭借54年如一日、对出品优质精品咖啡理念的坚守，成就出品的每一杯咖啡，都保持强劲、新鲜、醇滑、优质的特色，这份匠心被世人尊为咖啡界的祖师爷。

现在终于北京也能喝到了！第一家店就在国贸商城，9月10日正式开业，10月1日前来喝还有机会买一送一哦。

门店

中岛

足足红了54年

· 手工烘焙 精品咖啡豆 ·

能做到长红54年，Peet’s和很多连锁咖啡店不同的是，坚持传统的小批量手工烘焙，店内咖啡只选用21天内新鲜烘焙的咖啡豆。

创世巨星咖啡豆

中度烘焙 · 热带水果味

太妃糖甘甜余味

迪克森少校咖啡豆

深度烘焙 · 多元醇厚

皮爷的深烘代表作

中烘的【创世巨星】和 深烘的【迪克森少校】是皮爷家最经典的两款咖啡豆，中度烘焙的豆子酸味低、甜感重，喝起来平衡顺滑；而深度烘焙的豆子则有着更多的油脂，风味也更醇厚。

客人可以通过4种冲煮方式（手冲、CHEMEX、法压、虹吸）来品鉴咖啡滋味。并且，店内所有的意式咖啡，也可以按个人口味选择中烘（创世巨星）或深烘（浓缩咖啡）。

· 定制咖啡机 专业咖啡师 ·

“咖啡机界的法拉利”意大利LA MARZOCCO咖啡机，皮爷店里选用了最新的高定版，还配备了资深的专业咖啡师常驻，保证不论手冲、还是需要拉花的意式奶咖，每一杯咖啡都是高品质的纯手工制作。

招牌必点的人气咖啡

· 人手一杯的巨星澳白 ·

【巨星澳白 ￥33】是皮爷家的明星产品，可以说是到店必点。还原100%澳洲小白的黄金配比和口感，偏小的杯量、比拿铁少1/3的牛奶，更凸显咖啡本身的风味。

顾名思义，这是一杯用“创世巨星”咖啡豆制作的澳洲小白(Flat White)，精选的新鲜烘焙的豆子，萃取出来油脂恰到好处，还有扑鼻的香气。

既有宽敞舒适的堂食门店区域，还有一个更适合外带的商场中岛柜台，凭需求选择、双倍便利。

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加州花园般

の

阳光空间

店里整面的绿植墙碰撞干净的木质色调，打造出了热烈阳光的加州花园氛围，每个角落都适合打卡。

咖啡师手工拉花，用的也是高品质的明治牛奶，体验很加分。

连外带的也会有标准拉花！精致的外带杯，拿去附近的地标拍个打卡照，也是相当拉风的~

温馨提示：如果第一次喝皮爷的咖啡可能会觉得口感特别醇厚浓郁。

· 经典大杯量拿铁 ·

经典的【拿铁咖啡 ￥35】同样采用精选咖啡豆和优质牛奶，大杯量喝起来超满足，也给了咖啡师拉花更大的发挥空间。

秋老虎来的凶猛的天气里，冰拿铁也是不错的选择呀，冰爽清透、一秒治愈。私心安利下将牛奶换成燕麦奶，会收获到一杯新体验哦。

· 甜蜜焦糖玛奇朵 ·

【焦糖玛奇朵 ￥35】是奶咖里的另一位热门选手，在浓香的热牛奶中加入浓缩咖啡、香草糖浆，再淋上纯正焦糖，融合三种不同口味，适合喜欢吃甜的朋友。

· 北京限定款：京味澳白 ·

北京还有一款城市限定饮品【京味澳白】，只有周年庆期间才能喝到哦，是的，Peet’s Coffee已经进国内有3个年头了。

选用燕麦奶打出绵密的奶泡，再加入浓缩咖啡、淋上糖浆和关键的豆粉，就做成了这一杯，喝起来像驴打滚的京味澳白，体验蛮特别的。

还有这些值得尝试

· 多种甜品可选 ·

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除了饮品，店里还有多种甜品可选，这次先推荐两款切片蛋糕，【原味千层蛋糕】和【黑森林蛋糕】，搭配咖啡外带或堂食，都是不错的一餐下午茶啦。

· 咖啡老饕的更多选择 ·

喜欢喝手冲咖啡的朋友，在这里也可以得到满足，还可以边喝边和咖啡师交流口味和体验。

如果喜欢皮爷的豆子，还可以单买咖啡豆、挂耳咖啡或胶囊咖啡回家自己冲来喝哦~

Peet's Coffee皮爷咖啡

地址：建国门外大街1号国贸商城南区地下一层SB133号（B1 ETRO旁）

营业时间：7:30-22:00

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