吃动物肝脏补什么（吃动物肝脏对人体补哪方面呢）

食用动物肝脏可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的10多倍，今天小编就来说说关于吃动物肝脏补什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

吃动物肝脏补什么

食用动物肝脏可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的10多倍。

动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;对保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳具有重要意义。

肝脏中还含有一般肉类食品所不含的维生素C和微量元素硒,可以起到增强人体免疫功能，抗衰老，防氧化,抑制肿瘤细胞的产生的作用。